4 phút đọc
3/9/2023
Những nơi bán tré trộn ngon ở TP HCM
Tré trộn ắt hẳn không còn xa lạ đối với những “tín đồ đam mê ăn vặt”. Đặc biệt, những quán tré trộn ở TP HCM được mở ra rất nhiều. Sau đây là một vài đề cử dành cho những ai còn đang phân vân không biết nên nếm thử món ăn này ở đâu.
> Bộ Y tế và AstraZeneca Việt Nam hợp tác phòng ngừa bệnh tật
Tré trộn là một món đặc sản miền Trung. Nó còn có một tên gọi khác là nem bì. Tré ở đây được làm từ thịt heo với nguyên liệu chủ yếu là phần tai heo. Sau khi trộn các thành phần với nhau, người làm sẽ gói thành phẩm trong lá ổi và rơm. Tré có hương vị đặc sắc của riêng mình, không quá chua lại chẳng dễ ngán. Chính bởi vì vị chua ngọt hài hòa của nó mà rất nhiều người đều yêu thích không thôi.
Tré trộn là một phương thức ăn tré hiện đại so với cách ăn truyền thống. Thay vì xé nhỏ ra, tré trộn được cắt thành từng phần to hơn, sau đó mang đi trộn với những thứ khác như rau, nem, chả…
Gợi ý một số quán ăn tré trộn ngon ở TP HCM
Tré trộn Giang Hoàng
Tré trộn Giang Hoàng là một trong những địa điểm yêu thích nhất của những ai có đam mê với món tré trộn ngon lành này. Cửa hàng này hiện có nhiều chi nhánh tại TP HCM, cũng một phần thể hiện độ nổi tiếng của bảng hiệu này trong “làng tré trộn” Sài Gòn.
Nguyên nhân khiến đây trở thành một trong những quán tré trộn ngon ở TP HCM không thể bỏ qua chính lạ hương vị tré trộn. Sự dai giòn sần sật của tré cộng thêm chả bò và nem chua khiến cho món ăn không những không ngán mà còn càng ăn lại càng thèm. Bên cạnh đó, cóc bào, xoài có vị vừa phải không chát. Vẫn chưa hết, trứng cút vô cùng thấm vị và miếng bánh phồng thơm ngon ăn kèm với tré khiến cho “những chiếc bụng đói” đều sẽ thỏa mãn. Những khách hàng đã ăn ở đây thường đánh giá rằng tré ở nơi này không quá chua, cộng thêm chả và nem đều được lấy từ miền Trung nên có thể nói là khá chuẩn vị. Nếu thực khách muốn ăn cay thì có thể nói với quán cho thêm ớt vào. Vị cay kích thích vị giác, kết hợp hài hòa với những hương vị khác có trong tré trộn, khiến cho những ai đã đến nếm thử đều khó mà quên được. Ngoài tré trộn, nơi đây còn bán tré, nem, chả sỉ và lẻ nên lúc nào cũng có số lượng lớn, phân bổ đồng đều ở các chi nhánh.
Tré trộn Giang Hoàng. Ảnh: Internet.
Địa chỉ quán có nhiều chi nhánh để thuận tiện cho khách hàng tìm kiếm như 118 Nguyên Hồng, quận Bình Thạnh, TP.HCM; 793/35 Trần Xuân Soạn, phường Tân Hưng, quận 7, TP.HCM; 121A Trịnh Đình Trọng, phường Phú Trung, quận Tân Phú, TP.HCM.
Tré trộn Gia truyền Cô Lan
Nơi bán tré trộn ngon ở TP HCM không nên bỏ lỡ tiếp theo đó chính là Tré trộn Gia truyền Cô Lan. Đây cũng là nơi để những nhóm bạn mua tré trộn rồi tụ tập cùng nhau ngồi vỉa hè ngắm phố chuyện trò.
Tré nơi đây bán được làm từ da heo. Đồng thời, trong một phần tré trộn còn có chả bò, trứng cút, cóc, xoài, tỏi, rau răm, nước tắc nha. Hòa cùng những nguyên liệu đó chính là nước mắt thơm ngon hòa cùng cóc non và tré. Khi nếm thử, thực khách sẽ kinh ngạc bởi độ vừa đủ của nó trong từng loại vị giác. Vị cay, chua, ngọt đậm đà hòa trộn cùng nhau kích thích từng “tế bào sành ăn” trong cơ thể. Những ai đã ghé ngang nơi này đều nên nếm thử một lần.
Tré trộn Gia truyền Cô Lan hương vị khó cưỡng. Ảnh: Internet.
Địa chỉ của quán ở 45 Nguyễn Phúc Nguyên, phường 10, quận 3, TP.HCM và 53 Đông Du, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM. Thực khách có thể tùy thời mà chọn những chi nhánh gần với địa điểm của mình.
Tré trộn cô Nguyệt
Với tuổi đời hơn 45 năm trong nghề, Tré trộn cô Nguyệt đã trở thành một trong những địa điểm bán tré trộn ngon và thu hút khách tại TP HCM. Nơi đây thực sự không còn quá xa lạ đối với những tâm hồn thích ăn vặt tại Sài Thành. Menu của quán khá đa dạng, nổi bật là nem, chả, tré trộn và bánh mì chả bò.
Tré trộn cô Nguyệt tạo dấu ấn trong lòng thực khách bằng mùi vị cay nồng của tỏi và ớt. Một phần tré trộn gồm có tré, nem, chả bò trộn với rau răm, dưa leo và muối tiêu chanh để khách tự điều chỉnh hương vị. Những món ăn kèm sẽ được lựa chọn theo ý muốn của thực khách để “cá nhân hóa” hương vị của món ăn. Đó cũng là một trong những cách thức “chiều chuộng” khách hàng tại nơi đây.
Địa chỉ của quán ở 293 Nguyễn Thượng Hiền, phường 4, quận 3, TP. HCM với giờ mở cửa là từ 9 đến 22 giờ. Nếu những ai có hứng thú với món ăn này, thì đừng nên chần chừ mà hãy ghé quán ngày để không bỏ lỡ một mỹ vị nhân gian.
Tré trộn cô Nguyệt với nhiều loại topping. Ảnh: Internet.
