Sài Gòn vốn nổi tiếng với vô vàn các món ăn đường phố ngon và hấp dẫn. Nổi bật trong số đó chắc chắn không thể không nhắc đến món cơm tấm trứ danh. Từ lâu, cơm tấm Sài Gòn đã nổi danh bởi hương vị thơm ngon, cách chế biến độc đáo.
Đã đến Sài Gòn, bạn không thể nào không thưởng thức cơm tấm Sài Gòn. Sau đây là gợi ý những quán cơm tấm nổi tiếng, lâu đời được người dân Sài Gòn rất ưa chuộng.
Cơm tấm Ba Ghiền Sài Gòn
- Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, Q. Phú Nhuận, đối diện trường Hàn Thuyên
- Giá khoảng: từ 65k – 115k
Nếu du lịch Sài Gòn 1 ngày, đừng vì tiếc thời gian ít ỏi mà không ghé quán cơm tấm “20 năm tuổi nghề” nổi danh Sài Thành. Cơm ở đây vừa thơm, dẻo, miếng sườn to dày, vừa có cả nạc lẫn mỡ ăn không ngán, lại được ướp vị thơm đậm đà, hơi cay cay rất lạ miệng. Chả ở đây được làm từ trứng gà, thịt heo xay, nấm mèo và bún gạo cũng rất hấp dẫn.
Hình ảnh: Cơm tấm Ba Ghiền Sài Gòn - Ảnh sưu tập
Cơm tấm Ba Há
- Địa chỉ: 389 Hưng Phú, quận 8, TPHCM
- Giá khoảng: từ 35k – 65k
- Giờ mở cửa: 16h – 20h30
Cơm tấm Ba Há không chỉ nổi tiếng ở quận 8 mà đây còn là một trong những quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn ngon nhất mà bạn nhất định đừng bỏ qua. Bên cạnh những món quen thuộc như sườn, bì, trứng thì quán Ba Há còn ghi điểm bởi món chả trứng muối cực độc đáo. Thịt xay mềm kết hợp cùng với trứng muối đậm đà, béo ngậy cực hấp dẫn đó. Điểm cộng cho quán cơm tấm nổi tiếng Sài Gòn này chính là miếng thịt sườn siêu to khổng lồ. Bì có nhân khá nhiều thịt kèm theo chút mỡ nên không bị khô.
Hình ảnh. Cơm tấm Ba Há. Ảnh sưu tập
Cơm tấm tóp mỡ Mai
- Địa chỉ: 129 Đoàn Văn Bơ, P. 12, Quận 4, TP. HCM
- Giá khoảng: từ 18k – 28k
- Giờ mở cửa: 10h – 24h
Nếu bạn muốn tìm một quán cơm tấm rẻ nhưng không kém phần chất lượng thì đừng bỏ qua quán cơm tấm Mai ở quận 4. Điểm khác biệt của quán cơm tấm Mai so với những nơi khác chính là có thêm rất nhiều tóp mỡ ăn kèm. Tóp mỡ giòn rụm, béo ngậy ăn cực sướng. Nói đến cơm Tấm Mai mà không nhắc đến miếng thịt sườn thì quả là thiếu sót. Miếng sườn ở đây cực to, đậm đà nướng cực thơm. Đặc biệt, dù 1 suất có khá nhiều đồ ăn thế nhưng quán lại bán với giá cực kì mềm đó.
Hình ảnh. Cơm tấm Tóp mỡ Mai. Ảnh sưu tập
Cơm tấm Bãi Rác Sài Gòn
- Địa chỉ: 73 Lê Văn Linh, quận 4, TP. HCM
- Giá khoảng: từ 50k – 100k
- Giờ mở cửa: 16h30 – 24h
Đây còn là một địa chỉ quen thuộc của những người nổi tiếng thường xuyên lui tới đó. Sở dĩ có tên như vậy là bởi quán nằm ở ngay gần chỗ các gian hàng ở chợ tập kết rác. Thế nhưng vẫn yên tâm là không hề có mùi khó chịu đâu. Ngay từ khi đặt chân tới đây bạn sẽ phải choáng ngợp trước vô vàn các món được bày biện đầy ú ụ trông đến thích mắt. Đồ ăn của quán được tẩm ướp vừa miệng. Mỗi suất có thêm canh chua, dưa chuột và cà chua thái miếng giúp chống ngán.
Hình ảnh. Cơm tấm Bãi Rác. Ảnh sưu tập
Cơm tấm Tú Mập
- Địa chỉ:
-
89 – 91 Đồng Đen, Phường 12, Quận Tân Bình
-
812 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10
- Giá khoảng: từ 40k – 60k
- Giờ mở cửa: 7h – 14h | 17h – 21h
Quán có ở 2 cơ sở quận Tân Bình và quận 10 để bạn lựa chọn. Cả 2 cơ sở đều có không gian khá rộng rãi, thoáng đãng và chất lượng không phải bàn cãi. Sườn của quán khá to và dày. Nêm nếm gia vị đậm đà nướng thơm nức mũi. Đặc biệt, miếng sườn còn có thêm chút mỡ nên không hề bị khô chút nào. Hạt cơm tấm không quá cứng nên dễ ăn hơn rất nhiều. Tuy nhiên, nước mắm của quán thì bạn phải tự pha đó. Ngoài món cơm tấm thì quán còn bán thêm nhiều món khác như lẩu dê, lẩu bò,…
Hình ảnh. Cơm tấm Tú Mập. Ảnh sưu tập
Cơm tấm Phúc Lộc Thọ
- Giá khoảng: từ 20k – 50k
- Giờ mở cửa: 6h – 22h
Hoạt động từ năm 2005, cho đến nay cơm tấm Phúc Lộc Thọ đã sở hữu cho mình hàng chục chi nhánh ở khắp các quận Sài Gòn. Quán nào cũng được đầu tư vào không gian giúp bạn có thể trải nghiệm món ăn đường phố Sài Gòn trong không gian nhà hàng đẹp mắt. Tuy không nhiều ú ụ như ở những quán khác thế nhưng các món ở cơm tấm Phúc Lộc Thọ lại ghi điểm bởi hương vị hấp dẫn riêng. Sườn nướng vừa tới nên không bị khô, khi ăn bạn vẫn cảm nhận được độ mềm. Thay vì các loại canh chua như ở các quán khác, cơm tấm Phúc Lộc Thọ phục vụ thêm cả canh rong biển siêu ngon nữa đó.
Hình ảnh. Cơm tấm Phúc Lộc Thọ. Ảnh sưu tập
Cơm tấm sườn cây Phú Thành Sài Gòn
- Địa chỉ: 175/3 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TPHCM
- Giá khoảng: từ 45k – 100k
- Giờ mở cửa: 9h – 14h
Quán cơm tấm Phú Thành đặc biệt khác với các quán cơm tấm khác ở món sườn cây cực ngon và độc đáo. Quán khá nhỏ và bình dân, đến tầm trưa cực đông khách nên đôi khi bạn sẽ phải chờ để có bàn. Sườn cây vừa nạc vừa mỡ nên không hề bị khô chút nào. Ngoài ra còn có thêm cả lạp xưởng, gà nướng, bì, chả, trứng,…
Hình ảnh. Cơm tấm Phú Thành. Ảnh sưu tập
Quán chị Mập
- Địa chỉ: 157 Tô Hiến Thành, Quận 10, TPHCM
- Giá khoảng: 45k – 55k – 65k
- Giờ mở cửa: 19:00 – 1:00
Quán bán từ lâu đời nên cực đắt khách. Một suất cơm tại đây siêu nhiều, đôi khi phải 2 người ăn mới hết. Điểm cộng cho quán chị Mập chính là sườn cọng thơm lừng. Kết hợp thêm chút nước mắm kẹo đặc trưng của quán thì ngon khỏi bàn. Ngoài ra, topping của quán còn có thêm cả bì, chả, trứng ốp la, thịt ba rọi kho trứng, lạp xưởng và chả cá chiên…
Hình ảnh. Cơm tấm chị Mập. Ảnh sưu tập
Cơm tấm Bà Ròm Sài Gòn
- Địa chỉ: 55 Phan Đình Phùng, Phú Nhuận, TPHCM
- Giá khoảng: 40k – 65k
- Giờ mở cửa: 10h – 15h
Tuy chỉ là một quán cơm bình dân ở gần hẻm thế nhưng quán của bà lại cực kì đông khách. Chỉ cần nhìn thấy quầy bày đồ ăn thôi là bạn cũng phải choáng ngợp vì thích thú. Ngoài những món quen thuộc như sườn, bì, chả, trứng thì quán Bà Ròm còn có thêm cả đùi gà nướng, cá kho,... Điểm cộng cho quán chính là phần nước mắm chan cực vừa miệng. Cơm tơi tơi hòa quyện cùng với nước mắm mặn mặn ngọt ngọt ngon không cưỡng lại được.
Hình ảnh. Cơm tấm Ba Ròm. Ảnh sưu tập
Cơm tấm Đỗ Phủ
- Địa chỉ: 339/2C Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận 3, TPHCM
- Giá khoảng: 39k – 55k
- Giờ mở cửa: 10h – 21h
Có thể nói, quán cơm Đỗ Phủ là một trong số ít những quán cơm tấm Sài Gòn được nấu bằng gạo tấm không pha. Các đồ ăn kèm tại đây cũng rất chất lượng. Miếng thịt sườn nạc nhưng đi kèm chút gân. Bên ngoài được phất thêm lớp mật ong, nướng vừa phải nên không bị cháy cạnh.
Hình ảnh. Cơm tấm Đỗ Phủ. Ảnh sưu tập
Cơm tấm ngon tại quán Bụi Sài Gòn
- Địa chỉ: số 100 Thạch Thị Thanh, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM và nhiều chi nhánh khác;
- Giờ mở cửa: 6h30 - 23h00;
- Giá tham khảo: 30.000 - 55.000 VNĐ/suất..
Bụi Sài Gòn là một chuỗi các quán cơm tấm có mặt tại nhiều quận ở Sài Gòn và có đặc điểm luôn “kín khách”. Suất cơm ở đây thường đi kèm với miếng sườn to, ướp cẩn thận, trứng gà ác ốp la và thêm một chén canh khổ qua nhồi thịt nóng hổi.
Hình ảnh. Cơm tấm Bụi. Ảnh sưu tập
Cơm tấm Chả Cua Nguyễn Phi Khanh
- Địa chỉ: số 113 Nguyễn Phi Khanh, Phường Tân Định, Quận 1;
- Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00;
- Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 VNĐ/suất.
Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh là một trong những địa chỉ được nhiều bạn trẻ Sài Gòn cũng như du khách lựa chọn để thưởng thức cơm tấm. Điểm độc đáo của quán chính là món chả cua nhân lẫn thịt băm độc quyền khá lạ miệng.
Hình ảnh. Cơm tấm chả cua Nguyễn Phi Khanh. Ảnh sưu tập
Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ
- Địa chỉ: số 167 Nguyễn Văn Cừ, Phường 2, Quận 5;
- Giờ mở cửa: 6:30 – 15:00;
- Giá tham khảo: 60.000 - 140.000 VNĐ/suất.
Thêm một quán cơm tấm ngon Sài Gòn mà du khách không nên bỏ lỡ, đó chính là cơm tấm Nguyễn Văn Cừ. Nghe giá có thể khiến nhiều thực khách “hú hồn” nhưng quán vẫn đông nườm nượp do chất lượng của đĩa cơm. Nổi bật nhất chính là miếng sườn “siêu to khổng lồ”, đủ nạc lẫn mỡ ướp cẩn thận, bì chả, trứng ốp la, canh khổ qua nóng sốt…
Hình ảnh. Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ. Ảnh sưu tập
Cơm tấm 114
- Địa chỉ: số 114 đường Võ Thị Sáu, Quận 1;
- Giờ mở cửa: 11:00 - 23:00;
- Giá tham khảo: Từ 30.000 VNĐ/suất.
Trời đổ về chiều, nếu muốn thưởng thức bữa ăn tối Sài Gòn lạ miệng, du khách có thể ghé quán cơm tấm Bò kho nổi tiếng trên đường Võ Thị Sáu. Điều đặc biệt của quán là thương hiệu “lão làng” với hơn 50 năm bán cơm tấm, nhất là món bò kho được cắt miếng to, ninh kĩ ăn rất mềm và vừa miệng. Nước sốt kho cũng rất đậm đà, có vị thơm của gừng, sả, hoa hồi ăn kèm với cơm thì ngon hết sảy.
Hình ảnh. Cơm tấm 114. Ảnh sưu tập
Nguồn: Digifood và Vinpearl
